いきいきブログ

味の素ＫＫ健康基盤食品のカネコです。本年も宜しく御願い申し上げます。

今回のいきいきブログは、ダイレクトマーケティング部のモリシマ部長から、皆様へ新年のご挨拶です。

味の素ＫＫ健康基盤食品のモリシマです。
新しい年、2012年が始まりました。
昨年は辛いニュースが多い年でしたが、2012年は是非明るいニュース、嬉しい話題ｶﾞ多い年にしたいものです。
皆様にとって笑顔の多い１年となりますように、心よりお祈り申し上げます。



味の素KK健康基盤食品も皆様に支えられて今年で8年目を迎えます。
皆様とともに健康を考え、皆様に頼りにしていただける存在となることを目指して頑張って参りますので、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


「我が家に咲いた山茶花です」

年の始めは、気持ちが引き締まるともに今年の抱負、決意などに思いを巡らす方も多いかと思います。
私もご多分に洩れず、今年こそ近年痛感している運動不足を少しでも解消したいと今考えているところです

私は山登りやトレッキングが趣味なのですが、山登りを楽しむには体力維持がやはり不可欠です。今年の夏は大好きな北アルプスに出掛けたいと思っています。そのためにも、体力確保は必須、今のような運動不足状態では体力、筋力ともにやや不安・・・・・。

さて何を始めようか。ジムに通う、毎日朝ジョギングをする、など思いつくことは色々ありますが、自分の生活と照らし合わせて考えてみると情けないですがすべて長続きしそうもありません

毎日できることで無理をせずに続けられることはないだろうか。色々考えて最終的に決めたのは、「スクワット運動」です。「スクワット運動、たったそれだけ？」って思われたでしょうか？たしかに１，２分で出来ることなので。でも私としては、３６５日毎日続けることにこだわりたいと思っています。

実は数年前から夜寝る前にストレッチ運動もしているのですが、毎日やろうと思いつつも外で食事をして帰った夜など面倒くさくなってやらない日もしばしば、毎日とはなかなか難しいものなのです。

スクワットはその反省も踏まえて朝起きたら朝食前にすることにしました。今のところ（まだ年が始まって数日ですが・・・）毎日きちんと出来ています

さて、皆さんの今年の抱負は何でしょうか？

朝晩寒くなってきましたね。健康基盤食品のカネコです。
今回は、アベさんからのブログをお届けいたします。

こんにちは。
健康基盤食品のアベです。

近所の木々の葉も赤や黄に色づき、秋も深まってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？今日は最近のお気に入りの風景をご紹介いたします

以前は週末にランニングをしていたのですが、半年くらい前からウォーキングに切り替えました。

ウォーキングの方が長い時間、運動できるし、回りの景色をゆっくりと見られるし、近所を歩くだけでも色々な気づきもあって、ゆっくり運動するのも“いいものだなあ”と思ったからです。

コースはその日の気分で色々です。
その中でも最近のお気に入りは家の近くの荒川土手を歩くことです。

以前よりも歩く時間が長くなってきたことで、最近、二つの発見がありました
それは下流に向かうと東京スカイツリーが見え、上流に向かうと富士山が見えるポイントがあるということです。





片や電波塔として世界一のタワー。片やその美しさで世界に知られる日本一の山。

歩きながら、眺めているだけですが、東京スカイツリーを見ると日本の技術に感心させられますし、富士山は、100km弱は離れた東京からでも見えるその大きさ、美しさに自然の雄大さを感じさせられます

どちらも楽しいのですが、見ていて飽きないのは富士山です。
東京が晴れていても西の方が曇っていると見えないときもあり、見られるのは平均すると5回に2〜3回といったところでしょうか。

特に夕方に、はっきり見える時は、夕焼けに染まった空が、そこの部分だけ三角に切り取られたようで、何ともいえない感覚になります。

（あいにく写真を撮影した日は、やや曇っていて、はっきりと写っていませんが、奥に薄っすらと三角の輪郭がウ浮かび上がっているのが見えますか？）

これからの時期は、晴れる日が多くなると思うので、より荒川上流に向かう回数が増えそうです


今回のブログはいかがでしたか？

ウォーキングは健康に良いし、気分転換にもなりますし、その上素敵な景色も楽しめて良いですね。
皆様も楽しい週末をお過ごしください

味の素ＫＫ健康基盤食品のカネコです。すっかり街は秋らしくなってきましたね。お元気にお過ごしでしょうか？
今回はキタノさんから美味しい情報をお届けいたします。


こんにちは。味の素ＫＫ健康基盤食品のキタノと申します。
涼しかった秋も深まり、紅葉の季節に入ってきた今日この頃。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

「読書の秋」「スポーツの秋」「行楽の秋」…などなど、さまざまな秋を楽しまれている方も多いと思いますが、私は、やはり「食欲の秋」でした！
栗にカボチャにキノコに柿など、美味しい季節ですよね

さて、私は、お料理を持ち寄って友人たちと集まって、たびたびプチ・パーティをしています。
この１０月はもっぱらハロウィン仕様となっていました。

最近、私が作ったのは“オレンジ風味のチーズケーキ”。
簡単に作れるわりには結構好評だったので、少しご紹介したいと思います。

材料です。



Let’s　Cooking！




土台
１）細かく砕いたビスケットに、溶かしバターを加えてこね、丸型の底に敷きつめます。

チーズ生地
２）クリームチーズ、砂糖をしっかりと混ぜてから、オレンジジュースを少しずつ加えてさらに混ぜます。
３）２をお鍋に移して火にかけ、ゼラチンを加え、混ぜながらゼラチンを溶かします。
４）お鍋を火からおろし、荒熱がとれた後、泡立てた生クリームとレモン汁を加えて軽く混ぜます。
５）１に流しこみ、冷蔵庫で固めます。

オレンジゼリー
６）お鍋に水を入れて火にかけ、ゼラチンを入れて溶かします。
７）６を火からおろし、砂糖とオレンジジュースを加えて混ぜます。

８）７が冷めたら、チーズ生地の上に静かに流しこみ、冷蔵庫で固めます。

出来上がり！

お好みで、ミントの葉などで飾りつけ。



ブルーベリーソースをかけてもＧｏｏｄ！



みなさんも、ぜひいかがですか。
デコレーションを少し変えれば、これからクリスマスにかけてのプチ・パーティにもご活用いただけると思います。

くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください

今回のいきいきブログ、いかがでしたか？
美味しいケーキと紅茶で週末のアフタヌーンティーを楽しみたいなと思いました。

次回もお楽しみに！

みなさま、こんにちは。健康基盤食品の金子です。
今回、突然ではありますが、オガワさんから北海道出張についてご紹介させていただきます。


こんにちは。ダイレクトマーケティング部で需給・品質を担当しておりますオガワと申します。

９月に入り、昼夜の気温差が大きくなってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回は、トウモロコシの産地、北海道の紹介です。

「スーパースイートコーン」は北海道の指定農場で栽培しており、先日収穫の立会いに行ってきました。





今回は台風の接近のため収穫できるか心配していましたが、当日は快晴に恵まれ、気温も３０℃を上回っていました。収穫したてのトウモロコシは生で食べても甘く、普段味わえない大地の恵みを感じることができました

「スーパースイートコーン」の産地、訓子府（くんねっぷ）はアイヌ語で「黒いところ　やち川にして水黒し」の意味だそうで、農業の盛んな町です。９月は玉葱の最盛期で、トウモロコシの隣の畑では玉葱の収穫が行われています。






新鮮な玉葱をそのまま使った玉葱サラダ、大変おいしくいただきました。



最後にＢ級グルメを紹介させていただきます。
素材の宝庫、北海道はＢ級グルメも盛んで、訓子府ではご飯にのりを散らし、特性のタレを絡めた豚カツを乗せた「くんねっぷカツ丼」があります。



また、お隣の北見市では８カ条の定義がある「塩やきそば」が有名です。



皆様も訓子府、北見に行かれた際には是非ご賞味ください


今回の「いきいきブログ」はいかがでしたか？
大地が広がる訓子府の「スーパースィートコーン」、本当に美味しそうでしたね。
次回もお楽しみに

こんにちは、健康基盤食品のカネコです。毎日暑い日が続いておりますね。
皆様、水分補給で健康管理！してくださいね。今日は、タケモリさんからの沖縄ブログです。

こんにちは、タケモリと申します。
今年の4月からダイレクトマーケティング部のメンバーとなりました。どうぞよろしくお願いいたします

8月に入り毎日暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
夏は夏らしく・・・ということで私の田舎、沖縄をご紹介したいと思います。
私の実家は沖縄の南西諸島にある西表島です。
「イリオモテヤマネコ」と聞けばご存知の方も多いのではないでしょうか？
http://www.sizenken.biodic.go.jp/rdb/content/006.html

亜熱帯気候の中で独特な生物的自然が残っており、貴重な動植物はもちろん、雄大なマングローブ（林）をはじめ、大小の川、滝が多く存在します。

展望台から見た「仲間川」のマングローブ（林）。



マングローブ（林）の中に入ると、まさしく川の中に林があります。


※天気が悪くて写真が暗いのが残念です。

沖縄で最大の川「浦内川」の上流にある「カンピレーの滝」。


※これまた天気が悪くて写真が暗いのが残念。

そんな西表島がどこに位置しているかというと・・・



東京から約2,100km。これは東京→サイパン間とほぼ同じ距離です。遠いですね〜。

ちなみに台湾までは200km。近いですね〜(笑)
北緯は約24度。ハワイやマイアミとほぼ同じ緯度になります。

そんな西表島出身、東京在住者としての夏の楽しみは、実家から送られてくるパイン（パイナップル）です。
今年も届いたのですが、写真を撮るのを忘れすぐに食べてしまいました。
ですので、実家から送ってもらった写真と共にご紹介したいと思います。

左から、ピーチパイン/ハワイ種/ボゴール（スナックパイン）となります



私のお気に入りはピーチパイン！

普通のパインとは異なって、桃の香りと共に濃厚な甘さがあるんですよ。

ちなみに真ん中のハワイ種はよくスーパーなどで売っているいわゆる普通のパインです。

ボゴール（スナックパイン）はスナックパインというだけあって、こうやってちぎって食べられるんです



写真は私の友人が経営しているパイン農園（しまかろいファームhttp://www.shimakaroi.com）からブログに掲載するためにわざわざ送ってもらいました。（残念ながら好評につき　今年度のパインは売り切れになっちゃいました）

パインには、各家庭によって色々なカットの仕方があると思いますが、私の実家ではこうやって食卓に出てきます。

沖縄本島のパインもおいしいですが、西表島はもちろん、隣の石垣島のパインも絶品！
皆さんもぜひ食べてみてください。


ちなみに西表島はなぜ『イリオモテ』というかご存じですか？
沖縄の方言で、北：ニシ、南：ハイ（フェー）、東：アガリ、西：イリと言います。
つまり、ニシ風とは北風のこと。ややこしいですね。

隣の石垣島には南西諸島でもっとも高い山、於茂登（オモトゥ）山があります。
山の多い西表島を、石垣島から見て、「西（イリ）にあるオモトゥ」とし、それが訛って『イリオモテ』西表島になったと言われています。

ではなぜ、東を「アガリ」、西を「イリ」と言うのか？
そう、太陽は東から「アガリ」上がり、西に「イリ」入るからです。
そんな西表島では、おそらく日本で最後から3番目に遅く、太陽が“入っていく”様子を見ることができます。



さて、最後と2番目はどこでしょう？

皆さんも沖縄に行く機会があったら、ぜひ南西諸島は「西表島」まで足を伸ばしてみてください！


今回のブログ、いかがでしたか？
私も夏休みに沖縄へ旅行に行きたくなりました。
次回は、健康対談です。お楽しみに