いきいきブログについて
「いきいきブログ」は、味の素(株)通信販売に携わるスタッフが、リレー形式で日常を綴るブログです。
日々の出来事を、写真と共にのんびりとお届けする「いきいきブログ」をぜひ、お楽しみください!

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担当者プロフィール
アラヤ

味の素(株)通信販売の販売管理を担当。
4世代8人の大家族で賑やかな毎日を送っている。甘いもの好きで、甘味処を見つけるとつい立寄ってしまう。

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アミノ酸研究を、皆さまの健康のために。

私たちはアミノ酸で、「皆さまの健康づくりに貢献したい」という創業の志を受け継ぎ、これからも、信頼できる商品・サービスを通して皆さまの健康に貢献して参ります。私たちのアミノ酸研究にかける思いを、ぜひご一読ください。

創業から受け継ぐ健康への想い
味の素株式会社
健康対談

            icon:heart_shake健康対談icon:heart_shake


       第5回 体重の話icon:face_chompicon:face_loveicon:sparkling

第4日
体重が増えていく順番

カネコ
   
余ったカロリーが貯められるとき、
   グリコーゲンと脂肪にどうやって振り分けられるか?
   大変興味がわきましたicon:face_smile
タカハシ
   
三大栄養素のタンパク質については話していませんが、
   タンパク質もカロリーを貯える機能は持っており、
   特にカロリーの摂取量が足りないときは、
   筋肉などのタンパク質もエネルギー源として使われます。
   地球全体で考えれば、
   飢餓でやせている人達も沢山いるわけで、
   とても深刻な問題ではありますが・・・・。
カネコ
   
先生!お気持ちは判りますが・・・・・。
   タンパク質、アミノ酸などについては、
   また機会を改めてうかがいますので、
   
今回はとりあえず、食べ過ぎて太った時の問題に・・・。
タカハシ
   
そうですね。
   簡単に言えば、使い切れなかったエネルギーは、
   先ずグリコーゲン、次に脂肪のかたちで貯まります。

   グリコーゲンは、肝臓筋肉の細胞の中に、
   いわば"間借り"して貯えられますから、
   量には限界があり、最大500gくらい、
   それが3倍の水と一緒に貯められますから、
   体重としては2kg分となります。
カネコ
   
ということは、2,000kcalはグリコーゲンとして貯められる?
   そういうことですか?
タカハシ
   
いい計算をしてくれましたね。
   2,000kcal1日の摂取カロリーに近い値ですね。
   グリコーゲンが一杯貯蔵されていれば、
   食べなくても、1日分のカロリーはまかなえる、
   グリコーゲンは、そんな役割なのです。
カネコ
   
人類が狩猟採取生活をしていた時代には、
   丸々1日、食べ物がないこともしばしばだった。
タカハシ
   
私の言いたいことの先を越されてしまいましたねicon:face_chomp
カネコ
   
余ったカロリーが2,000Kcal以上になると、
   脂肪が貯まり始める?
タカハシ
   
簡単に割り切れば、そんな感じだと思いますよ。

   ところで、実は体脂肪にも順序があって、
   先ずは内臓脂肪、そして皮下脂肪が貯蔵先になります。
カネコ
   
内臓脂肪ですか。
   メタボリック・シンドロームの原因といわれる脂肪ですね。
   内臓脂肪というのは
   脂肪を貯める"内臓"があるのですか?
タカハシ
   
お腹を開けると、そこに見えている脂肪、
   そんな意味でしょうかicon:face_shishishiicon:sparkling
   腸間膜という、腸管全体を包み込んでいる膜があるの
   ですが、内臓脂肪の大半は、その膜の中に貯まっている
   脂肪です。
   その場所は脂肪が貯まりやすいし、
   身体にエネルギーが必要になったときに、
   分解してエネルギーとして使いやすいのですicon:face_smileicon:body_no1
カネコ
   その内臓脂肪が一杯になると、
   今度は皮下脂肪が貯まり出すicon:face_self-conscious_smileというわけですね?
   どのくらいで、内臓脂肪は一杯になるのですか?
タカハシ
   
かなり決めにくい数値のようですが、
   それまで肥満で無かった人が太り始めた状況では、
   体重にして7、8Kgくらいでしょうか。
   カロリーで言えば、約6万Kcal
カネコ
   
すごい値ですね。
   これだけを無くそうとすれば、
   絶食しても、30日掛ってしまう!
タカハシ
   
そうですね、でも、1年掛りの事として考えると、
   1日160kcal程度の余分で、
   つまり、ご飯だと100g位のカロリーですから、
   軽く1膳、それだけの余分で、
   1年間では6万キロカロリーになってしまいますよ。
カネコ
   
太るのは簡単、やせるには大変ということがよく
   判ります。
   その話は、明日にしていただいて・・・・・。
      
   内臓脂肪も一杯になると、皮下脂肪が貯まりだす?
タカハシ
   
いよいよ最後の砦ですicon:face_smileicon:body_peace
   身体の表面、つまり皮膚の下に付く脂肪です。
カネコ
   
皮下脂肪はいくらでも付く?icon:face_shout
タカハシ
   
そうかもしれませんね〜。
   大人の体表面積は約1.7平方メートルぐらいありますから、
   満遍なく皮下脂肪が1cm付けば、17kg体重が増えて、
   その蓄積カロリーは、10万Kcalを越えてしまいます。
カネコ
   
なるほど、体重の増え方と、カロリーの関係が少し判り
       ましたよ。
    
   明日は最終日になってしまいましたが、
   できるだけ数字無しでicon:face_shishishiお願いできますかicon:question icon:face_smileicon:body_stop